Tenuta Giannini
Tenuta Giannini
Contatti Allevamento Tenuta Giannini:
C/da silitroppa, 12, 83051 Nusco AV, Italia Tel. 328 537 3151.
Per info contattare: info.tenutagiannini@gmail.com
I NOSTI PRODOTTI
Ognuno con una storia da raccontare
I FRESCHI
LE CACIOTTE FRESCHE
- Dal gusto delicato e armonioso, perfetta per chi ama i sapori dolci e naturali del latte caprino appena munto.
- Caciotta dalla pasta morbida e leggermente elastica, arricchita da piccoli pezzi di peperoncino frantumato che le donano un tocco vivace. Il suo sapore è delicato e fresco, tipico del latte caprino, con una nota leggermente piccante che esalta il gusto senza coprirne la naturale dolcezza.
- Una caciotta dalla pasta morbida e delicata impreziosita da salsa tartufata nera. Al palato è dolce e fresca, con le tipiche note leggere del latte caprino che si fondono armoniosamente con il sapore intenso e aromatico del tartufo.
LA RICOTTA FRESCA
LO STRACCHINO
IL QUARTETTO
- Dal gusto delicato e armonioso, perfetta per chi ama i sapori dolci e naturali del latte caprino appena munto.
- Una degustazione di caprini freschi in quattro gusti diversi, pensata per chi ama scoprire nuove sfumature di sapore.
La confezione contiene quattro caprini monodose: classico, peperoncino, tartufo, noci.
Perfetti per creare un antipasto sfizioso, arricchire un tagliere di formaggi o accompagnare un aperitivo in compagnia.
- Morbido e cremoso, ideale da spalmare o gustare al naturale; una vera delizia dal sapore fresco e leggermente acidulo.
I SEMISTAGIONATI
LE CACIOTTA SEMISTAGIONATA
IL CACIORICOTTA
- Dal gusto più deciso e persistente, adatta agli amanti dei sapori intensi e autentici.
- Dalla forma sferica, una pasta compatta e leggermente friabile, dal colore chiaro e dal profumo delicato. Unisce le caratteristiche del formaggio e della ricotta in un equilibrio perfetto tra tradizione e gusto. Al palato offre un sapore armonioso, con note intense e leggermente sapide.
Ideale da gustare a scaglie su primi piatti,
in taglieri rustici, oppure da solo, per apprezzarne tutta la purezza.
- Dal sapore equilibrato e deciso. La delicatezza del latte di capra si unisce alla nota vivace e leggermente piccante del peperoncino, creando un gusto aromatico e piacevolmente persistente.
YOGURT
YOGURT COMPATTO
YOGURT CREMOSO
- Dalla consistenza più densa e corposa, ottenuta grazie a una lavorazione lenta che ne esalta struttura e sapore. Ricco e naturale, mantiene tutto il carattere del latte caprino, offrendo un gusto pieno e autentico ad ogni cucchiaio.
- Morbido, vellutato e delicato. Ha una consistenza liscia e avvolgente che lo rende perfetto da gustare al cucchiaio, da solo oppure accompagnato con miele, frutta fresca o cereali.